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新聞詳細

餐廳的燈光照明設計對餐廳有什麽影響?

來源:/news/69.html    發布時間:2019-12-24
  • 貴州照明——不同的餐廳使用不同的照明設計,目的都是為了讓食客用餐時感覺舒適,留下美好印象。
    現在的消費人群去餐廳就餐時,除了味覺以外,視覺往往比味覺帶來的記憶更持久。也就是說,除了好吃之外,通過空間設計、照明設計會成為食客們評價體係中重要的一環。在用餐區域,餐桌的燈光與環境光的比例是具有一定得技巧的。不同的定位和目標需要不同的燈光表現手法。

    一個中高端餐廳和一個快餐店的定位不一樣,中高端的注重用餐體驗,而快餐店是快消型的,注重快速流動,實現比較高的翻台率。這兩種不同的定位其燈光設計或者照明設計肯定是不一樣的。


    對於高端時尚的用餐區域,隻需要用窄光束燈光照亮桌子,反射光照亮人臉。讓人能順利交流,呈現出朦朧溫馨的效果即可。而平民廉價的用餐區域則隻需要用寬光束角照亮大空間,比如麥當勞、真功夫、肯德基等,均勻的讓整個用餐區域亮起來,呈現出親和力的特征。高雅舒適的用餐區域則是窄光束負責照亮桌子,間接照明渲染空間,讓整個空間呈現出舒適的氛圍和豐富的層次感。
    自助餐廳分為兩個區域:取餐區域和就餐區域。自助餐的自助餐桌應使用餐者清楚地看到菜肴並一目了然地輕鬆選擇。因此,提供均勻的高照明度並突出需要美學表達的食品展示是主要方法。用餐的區域就可以按照高雅舒適的照明方法。

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